پایگاه خبری تحلیلی خبر سبزواران

مطالعات امید به زندگی سال به سال جنبه‌های مختلفی را در بر می‌گیرد و امروز یک گروه از دانشمندان تلاش کردند تا با پیوند دادن موضوع امید به زندگی با رژیم غذایی معمول بزرگسالان امروزی، مدلی را برای محاسبه این تأثیرگذاری طراحی کنند. یافته‌های این دانشمندان نشان می‌دهد که تغییر از یک رژیم غذایی معمول به یک رژیم غذایی سالم‌تر می‌تواند امید به زندگی در افراد بزرگ سال را حداقل ۱۰ سال افزایش دهد.

 زندگی شهری امروزی سبب شده است تا اغلب بزرگسالان در سراسر جهان به نوعی رژیم غذایی روی بیاورند که علی رغم تفاوتها، به طور معمول از مقادیر بالایی چربی‌های اشباع شده، غلات تصفیه شده و گوشت قرمز تشکیل می‌شود. روی آوردن به غذا‌های آماده و فرآوری شده به علت کمبود وقت برای آشپزی، یکی از دلایل اصلی یکسانی رژیم غذایی در بزرگسالان امروزی به ویژه در مناطق شهری است. نکته قابل تأمل این است که حتی افرادی که در خانه آشپزی می‌کنند نیز در مقادیر قابل توجهی به همین چربی‌های اشباع شده و غلات تصفیه شده وابسته هستند. این موضوع سبب شده تا این افراد در دراز مدت دچار عوارضی شوند که سلامتی آن‌ها را در معرض خطر قرار می‌دهد.

منبع: sciencedaily