چرا قهوه برای برخی آرامشبخش و برای برخی دیگر اضطرابآور است؟
دانشمندان با بررسی واکنشهای مغزی به کافئین دریافتند که تفاوت در اثرات قهوه، فراتر از میزان مصرف است؛ ژنتیک، سطح استرس و ساختار مغزی، تعیینکنندگان اصلی این هستند که یک فنجان قهوه باعث تمرکز شود یا تپش قلب.
به گزارش خبر سبزواران، بر اساس گزارشهای علمی منتشر شده، واکنش بدن به مصرف قهوه یک پدیده کاملاً فردی است. برخلاف تصور عمومی که تفاوت در اثرات قهوه را تنها به مقدار مصرف مربوط میدانند، یافتههای جدید نشان میدهد که عوامل بیولوژیکی نقش تعیینکنندهای در این زمینه دارند.
نقش ژنتیک در تجزیه کافئین
ژنها تعیین میکنند که بدن با چه سرعتی کافئین را تجزیه میکند. در برخی افراد، فرآیند متابولیسم بسیار سریع است و کافئین به سرعت از بدن دفع میشود؛ اما در گروه دیگر، این ماده مدت زمان بیشتری در خون باقی مانده و اثرات آن با شدت بیشتری تجربه میشود.
مکانیسم اثر بر مغز
کافئین با مهار مادهای به نام «آدنوزین» (مسئول ایجاد احساس خوابآلودگی)، باعث افزایش هوشیاری و انرژی میشود. با این حال، این مکانیسم در افراد مختلف نتایج متفاوتی دارد. برای مثال، در برخی افراد بهویژه کسانی که با اختلال نقص توجه (ADHD) دستوپنجه نرم میکنند، کافئین میتواند بهجای برانگیختگی، باعث بهبود تمرکز و ایجاد حس آرامش شود.
علاوه بر ژنتیک، عواملی همچون کیفیت خواب، میزان استرس روزانه و ویژگیهای ساختاری مغز نیز میتواند تعیین کند که قهوه برای شما یک ابزار تمرکز باشد یا عاملی برای بروز اضطراب و تپش قلب.
نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما پس از تایید توسط مدیر سایت منتشر خواهد شد.
پیام هایی که حاوی تهمت و افترا باشند منتشر نخواهند شد.
پیام هایی که غیر از زبان پارسی یا غیر مرتبط باشند منتشر نخواهد شد.